Günde 40-50 fincan kahve içtiğini söyleyen Fransız yazar Voltaire kadar abartılı olmasa da, ben de günde 10 fincan kadar sadece Türk kahvesi içerim. Espresso macchiato gibiler de cabası!
Siz de sabahları Türk kahvesi içmeden yüzü gülmeyen bir bünyeye sahipseniz, kahve tiryakisi olma yolunda emin adımlar atıyorsunuz demektir...
Mutlu ve huzurlu bir hafta dilerim sevgili dostlar...

Eskiden Türk kahvesi demek, kişinin tüm işlerden uzaklaşarak kendine vakit ayırmasını ifade ediyordu.
Nitekim cezvenin közdeki 15-20 dakikalık misafirliği de bu ritüele dahil ediliyor, telveler keyifle ve yudum yudum sohbetle içiliyordu.
Şimdi tek tuşla 30 sn.'de fincana dolan kahvenin keyfini bilgisayar başında, onca işle boğuşurken kaybedenleri gördükçe üzülmüyor değilim...
Kendinize zaman ayırmayı ihmal etmeyeceğiniz, mutlu bir hafta dilerim sevgili dostlar!
Türk kahvesi tutkumu bilip bu zarif hediyeyi gönderen sevgili @semaguralsurmeli'ye de teşekkürler...

Kahvenin içecek olarak Avrupa'da yaygınlaşması, Osmanlı'nın 1683'te Viyana kapılarına dayanmasıyla gerçekleşmiştir.
Nitekim ikinci kuşatmadan da güçlükle geri püskürtülen Osmanlı ordusunun ardında bıraktığı eşyalar arasında 500 çuval kahve de vardır ve tüm çuvallar deve yemi sanılarak Tuna Nehri'ne dökülmek istenir. Neyse ki Polonyalı tercüman Franz Kolschitzky çekirdekleri tanıyarak çuvallara el koyar ve Viyana'nın bilinen ilk kahvehanesi olan "Mavi Şişe"yi (Blue Bottle) açar. Başlangıçta rengi koyu, tadı da acı gelen kahveye alışamayan Viyanalılar, bir süre sonra içine süt ve şeker giren fincanların müptelası olurlar.
Bu sabah Türk kahvemi saran desenler de sevdiğim bir Viyanalı sanatçıya ait. Aynı zamanda ilginç binalara imza atan bir mimar olan Friedensreich Hundertwasser'in renkleri espresso yerine köpüklü bir Türk kahvesi ile buluştu...
Huzur dolu dingin bir hafta dilerim sevgili dostlar...

Türk kahvesinin sabah keyfimize ve damağımıza kattığı renk, Türkçeyi de kapsayan zengin bir kültüre sahip.
Birbirlerinin kahvesini içen iki kişinin artık çok uzun yıllar boyu dost kalacağını anlatan "Bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır," lâfı ise bu deyişlerin en güzel örneği.
Kahvenize eşlik edecek dostlarla birlikte, hepinize keyifli bir hafta dilerim...

Bu soğuk pazartesi sabahında, ateşin başına geçip koltuğa gömülerek keyifle, doya doya Türk kahvesi kokusunu içine çekmek, şükretmek için en iyi sebeplerden biri...
Bu haftanın kahvesi @alacatikuytu'dan sevgili dostlar...
Herkese mutlu ve huzurlu bir hafta dilerim...

Pazartesi sabahı tadı bir başka olsa da, Türk kahvesi içmenin saati var mıdır?
Rahmetli üstat "Tuğrul Şavkay" bu soruya hoş bir cevap verir:
"Bu bana güzel bir kız arkadaşınızı ne zaman öpmeniz gerektiği yolunda bir soruyu çağrıştırdı. Eğer böyle bir kız arkadaşınız var ise, onu her an ve her fırsatta öpün derdim."
İzmir'de hafta sonu başlayıp devam eden bahar tadıyla herkese mutlu bir hafta dilerim sevgili dostlar...

Mutluluk, sabahları bir yudum Türk kahvesi ile ağızda eriyip giden çikolata, demektir...
Hepinize keyifli bir hafta dilerim sevgili dostlar!

Yeşile çalan açık mavi renk anlamında kullanılan turkuaz için çoğu kaynak adını firuze taşından ve Akdeniz sahillerinin göz boyayan güzelim renginden aldığını söyler. Fransızcada "Türk" kelimesinin söylenişinden türediği ve yabancı dillere de turquoise olarak geçtiği belirtilen turkuaz, bu hâliyle en çok da Türk kahvesini sarmalamaya yaraşır...
Havalar içimizi dondursa da, yüreğimizin ferah olduğu mutlu bir hafta dilerim sevgili dostlar!

Kahveler ikiye çıkınca, işin içine bir de hoş sohbet girince, Türk kahvesinden daha çok keyif alan herkese #günaydın
Bugünkü Pazartesi sendromu herhalde daha ağır oldu! Zira büyük usta #DavidBowie'nin erken kaybı müzik dünyamızı üzüntüye boğdu!
Huzurlu ve bereketli bir hafta olması dileğiyle...

Hafta başı gevrekandginger.com için artık bir klasik hâline gelen Türk kahvesiyle, yeni yıldaki ilk pazartesi sendromuna inat, mutlu bir gün dilerim sevgili dostlar!