Türkiye
Osmanlı gibi köklü bir kültürün, “döner ve kebap” etiketine sıkıştığı şu günlerde, hem “Yeni Anadolu Mutfağı”na hayat veren, hem de geleneği hakkıyla devam ettiren favori lezzet duraklarım...
Balmumu Dükkan Lokanta: İzmir’de Yerel Malzemenin Kalbine Dokunan Bir Hikâye
Her gün değişen menüsüyle, eski tariflerimizi yaşatmaya çalışan samimi bir lokanta...
Ciğerci Ali Baba: "Ciğeri Beş Para Etmez!" Diyemeyeceğiniz Tek Adam
4 masa, 4 ocak, 4 tava ile başlayan lezzetli bir macera...
Toi: İsmet Saz’ın Chef’s Table’ı
Michelin yıldızlı restoranların kendini belli eden ağır ambiyansları
B’ready Snacks&bites: İzmir'in Yeni Oyuncusu
Biri iyi eğitim almış, oldukça başarılı bir Peyzaj Mimarı
Kapha: Hafif Yemek Kaliteli Müzik
Eski Fogo'nun bahçesinde hayat bulan yeni bir mekan
Doyuran Manisa Kebapçısı: İzmir’de Manisa Lezzeti
Kemeraltı lezzet duraklarından birinin, Doyuran Manisa Kebapçısı’nın kapısında duruyorsunuz
Basta Street Food: Michelin Yıldızından Dürümcüye Uzanan Yol
Basta, klâsik bir dürümün ne denli yaratıcı olabileceğini görmek isteyenler için ilginç bir deneyim...
Dostol Kebap: 76 Yıllık Ödemiş Kebabı
İzmir’in en bilinen köfteleri
Esnaf Lokantası: Gerçek Bir Türk Lokantası
Türk mutfağının geleneksel tatlarına saygı duyan tüm dostlara tavsiye ederim
Güvenç Konyalı: İstanbul’daki Konyalı
İstanbul’dakilerin bu konuda iyi bir şansı var: Güvenç Konyalı
Tire Kebapçısı Ali Usta: Orjinalinden Bile Lezzetli Bir Köfte
Kemeraltı’nın simgesel lezzetlerinden birine imza atan Ali Usta