Türkiye
Osmanlı gibi köklü bir kültürün, “döner ve kebap” etiketine sıkıştığı şu günlerde, hem “Yeni Anadolu Mutfağı”na hayat veren, hem de geleneği hakkıyla devam ettiren favori lezzet duraklarım...
Toi: İsmet Saz’ın Chef’s Table’ı
Michelin yıldızlı restoranların kendini belli eden ağır ambiyansları
B’ready Snacks&bites: İzmir'in Yeni Oyuncusu
Biri iyi eğitim almış, oldukça başarılı bir Peyzaj Mimarı
Kapha: Hafif Yemek Kaliteli Müzik
Eski Fogo'nun bahçesinde hayat bulan yeni bir mekan
Doyuran Manisa Kebapçısı: İzmir’de Manisa Lezzeti
Kemeraltı lezzet duraklarından birinin, Doyuran Manisa Kebapçısı’nın kapısında duruyorsunuz
Basta Street Food: Michelin Yıldızından Dürümcüye Uzanan Yol
Basta, klâsik bir dürümün ne denli yaratıcı olabileceğini görmek isteyenler için ilginç bir deneyim...
Dostol Kebap: 76 Yıllık Ödemiş Kebabı
İzmir’in en bilinen köfteleri
Esnaf Lokantası: Gerçek Bir Türk Lokantası
Türk mutfağının geleneksel tatlarına saygı duyan tüm dostlara tavsiye ederim
Güvenç Konyalı: İstanbul’daki Konyalı
İstanbul’dakilerin bu konuda iyi bir şansı var: Güvenç Konyalı
Tire Kebapçısı Ali Usta: Orjinalinden Bile Lezzetli Bir Köfte
Kemeraltı’nın simgesel lezzetlerinden birine imza atan Ali Usta
Veli Usta Balık Pişiricisi: Hisarönü’nün Tarihi Lokantası
Buraya getirilen dil balıkları Özbek’ten
Gül Kebap: Bakır Sahanda Kemeraltı
Şadırvanaltının neredeyse 70 yıllık simgesi olan Gül Kebap