Türkiye
Osmanlı gibi köklü bir kültürün, “döner ve kebap” etiketine sıkıştığı şu günlerde, hem “Yeni Anadolu Mutfağı”na hayat veren, hem de geleneği hakkıyla devam ettiren favori lezzet duraklarım...
Veli Usta Balık Pişiricisi: Hisarönü’nün Tarihi Lokantası
Buraya getirilen dil balıkları Özbek’ten
Gül Kebap: Bakır Sahanda Kemeraltı
Şadırvanaltının neredeyse 70 yıllık simgesi olan Gül Kebap
Kokoreççi Asım Usta: İzmir’in Kokoreç Adresi
İzmir’in dört bir yanından kokoreç aşıklarını çeken lokanta
Spago İstanbul: Bir Parça Hayal Kırıklığı
Markayı taşıyabilmek için daha çok çalışılması gerektiğini görüyorum
Alancha İstanbul: Alaçatı’dan İstanbul’a Esen Yaratıcı Rüzgar
Türkiye’nin deneyim odaklı tadım menüsü sunan ilk restoranı Alancha
İzmir’in En İyi Et Restoranı Cumba
20 yılı aşkındır severek gittiğim bir İzmir markası...
Tabla: Türk Mutfağına Yaratıcı Reçeteler
Türk mutfağına farklı bir pencereden bakmanızı sağlayacak
Gile: İki Gençten Modern Türk Mutfağı
Tam da ihtiyacımız olan bir şef restoranı
Cızbız: İzmir’in 40 Yıllık Köftecisi
Sizi validenin parmaklarında sihir olduğuna inandıran da aynı şeydir köfte
Istanbul Top 10
Popüler listelerde adet 10 isim vermek olsa da
Inari Sushi & Omakase: İstanbul’daki En İyi Sushi
Japon mutfağına tereddütlü bakanlara ve İstanbul’da yüz güldürecek lezzetli bir sushi yemek isteyenlere